Овощной киш с сыром чеддер - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Овощной киш с сыром чеддер

Ингредиенты:

Овощной киш с сыром чеддер

  • 400 г готового теста
  • 170 г чеддера
  • 2 ст.л. муки
  • 2 болгарских перца
  • 2 луковицы
  • 100 г шампиньонов
  • 4 яйца
  • 1 стакан молока
  • 0,25 ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. молотого перца

Приготовление:

Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 220° С. Форму для выпечки слегка смажьте маслом, присыпьте мукой и выложите в нее тесто, распределив его по всей форме. Отправьте тесто в духовку на 5-7 минут и запеките до золотисто-коричневого цвета. Если корж вздулся в процессе выпечки, немного придавите его деревянной ложкой.

В большой миске смешайте тертый чеддер и муку. Добавьте нарезанный полосками сладкий перец и лук (предварительно лук можно слегка подрумянить до мягкости на сковороде). Добавьте грибы, перемешайте.

Когда корж будет готов, выньте его из духовки. Снизьте температуру до 190° С. Распределите несколько ложек сырной смеси по поверхности готового коржа, а в оставшуюся смесь добавьте яйца, молоко, соль и перец. Смешайте все до однородной массы и вылейте на готовый корж.

Верните корж с начинкой в духовку и выпекайте 35-45 минут, пока начинка пирога не застынет, а зубочистка, вставленная в центр киша, не будет выходить сухой. Готовый киш выньте из духовки и дайте ему постоять 5-10 минут перед подачей к столу.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "




















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости