Печенье кокосовый сюрприз - Печенье - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Печенье кокосовый сюрприз

Ингредиенты:

Печенье кокосовый сюрприз

  • 250 г муки
  • соль
  • 75 г сахара
  • 150 г кокосовой стружки
  • 2 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 50 г молотого миндаля
  • 400 г малинового джема
  • 2 яичных белка
  • 75 г сахарной пудры

Приготовление:

Из муки, сахара, 50 г кокосовой стружки, 2 яиц, щепотки соли и нарезанного кубиками масла руками быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Нагреть духовку до 180°. Тесто тонко раскатать и выстлать им противень, сделав по краям небольшие бортики. Наколоть тесто вилкой и выпекать 15 минут.

На корж ровным слоем выложить джем, посыпать миндалем. Белки взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру. Начинку покрыть белковой массой и посыпать оставшейся кокосовой стружкой. Выпекать 20 минут. Разрезать на 30 одинаковых кусочков.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости