Воздушные кексы - Кексы - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Воздушные кексы

Ингредиенты:

Воздушные кексы

  • 250 г муки
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 100 г маргарина
  • 100 г сметаны
  • 200 мл молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. тертой цедры лимона
  • 150 г винограда без косточек

Приготовление:

Духовку нагреть до 180°. Муку соединить с разрыхлителем, добавить маргарин и порубить смесь ножом до получения крошкообразной массы. Добавить сметану и вымесить гладкое тесто. Распределить тесто по формочкам и выпекать 15 мин.

В молоко добавить сахар и довести его до кипения. В отдельной посуде растереть желток с крахмалом. Тонкой струйкой влить в желтковую массу горячее молоко и варить, помешивая, пока масса не загустеет. Массу снять с огня, дать ей остыть и добавить цедру.

Виноград вымыть и обсушить. В готовых кексах острым ножом сделать круглые углубления и заполнить их кремом. Сверху выложить целые и нарезанные ягоды винограда. По желанию виноград можно заменить другими ягодами или фруктами.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости