Блинчики со шпинатом и сыром - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Блинчики со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Блинчики со шпинатом и сыром

    Для блинов:
  • 300 г пшеничной муки
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 6 яиц
  • соль по вкусу
  • 1 л молока
  • 2 ст.л. сливочного масла

  • Для начинки:
  • 300 г мороженого шпината
  • 1 стебель лука-порея
  • 300 г твердого сыра

Приготовление:

Лук-порей нарежьте тонкими кольцами и немного обжарьте его на растительном масле. 250 г сыра натрите на терке. Смешайте размороженный шпинат, обжаренный лук и сыр. Получившуюся начинку посолите по вкусу.

Для теста в миску вбейте яйца, добавьте муку и соль, влейте часть молока и хорошо все взбейте. Добавьте разрыхлитель и остальное молоко хорошо еще раз все перемешайте и дайте тесту постоять.

Сливочное масло растопите и добавьте в тесто. Испеките тонкие блины. Затем на блины выложите заранее приготовленную начинку и сверните их рулетиками. Блинчики положите в смазанную маслом жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 220°С и запекайте 10 минут. Горячие блинчики посыпьте оставшимся тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости