Рулеты из блинчиков со шпинатом - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Рулеты из блинчиков со шпинатом

Ингредиенты:

Рулеты из блинчиков со шпинатом

  • З яйца
  • 100 г муки
  • сахарный песок
  • 50 г крахмала
  • 200 мл молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 450 г замороженного шпината
  • 150 г обезжиренного творога
  • мускатный орех
  • соль, перец
  • 60 мл растительного масла
  • 50 г тертого сыра гауда
  • 200 г сливок

Приготовление:

Взять 2 яйца и отделить желтки от белков. В миску всыпать муку, крахмал, щепотку сахара, 1/2 ч.л. соли, влить молоко, добавить яичные желтки и замесить тесто с помощью миксера . Белки взбить в крепкую пену и ввести их в тесто. На растительном масле испечь 4 блина.

В кастрюле на слабом огне разогреть шпинат. Чеснок измельчить, вбить 1 яйцо, добавить шпинат и творог, посолить, приправить перцем, посыпать мускатным орехом и все хорошо перемешать.

Шпинатную начинку намазать на блины, свернуть рулеты и нарезать их кусками шириной 3 см. Форму для запекания смазать жиром и сложить в нее рулетики. Сверху полить смесью сливок и тертого сыра. Запекать в духовке при 200° около 15 минут. Можно подать с томатным соусом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости