Блинные мешочки с сюрпризом - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Блинные мешочки с сюрпризом

Ингредиенты:

Для теста:
• 1 л молока или сыворотки
• 3 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 500 г муки
• 0,5 ч.л. соды
• 3 ст.л. растительного масла

Для начинки:
• 100 мл сливок (33% жирности)
• 250 г творога
• 1 упаковка ванильного сахара
• 1 большое яблоко
• 1 банан
• 1 апельсин или персик

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для блинов и на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде испеките тоненькие блинчики.

Для начинки взбейте 100 мл жирных сливок с творогом и добавьте ванильный сахар. Фрукты нарежьте кубиками. Смешайте фрукты с творожной начинкой и ложкой выложите начинку на середину каждого блинчика.

Сверните блины в мешочки и закрепите зубочистками или свяжите кулинарной нитью.

Совет: Для начинки вместо сливок можно использовать нежирную сметану (15%). Мешочки можно связать с помощью слегка отваренных в воде с сахаром полосок апельсиновой цедры.

Приятного аппетита!