Ингредиенты:
Приготовление:
Для блинчиков. В муку постепенно влейте воду, хорошо перемешайте. Затем влейте арахисовое масло, посолите и поперчите.Дайте тесту постоять полчаса, а потом испеките блинчики.
Для начинки. На сковороде разогрейте арахисовое масло и обжарьте на нем свиной фарш около 2 минут, затем добавьте нашинкованную капусту, нарезанного колечками оба вида лука и нарезанный полосками бамбук и жарьте еще 2 минуты. Затем добавьте соевые ростки и нарезанные шампиньоны, обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте нарезанные креветки и щепотку молотого чили, влейте херес и соевый соус . Перемешайте и снимите с огня.
На блинчики разложите по 2 ст.л. начинки, боковы стороны загните к середине, края смажьте взбитым белком и заверните блинчики в рулетик.
Блинчики обжарье в разогретой до 190°С фритюрнице до светло-коричневого цвета. Излишки жира промокните.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|