Гречневые блинчики с начинкой - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Гречневые блинчики с начинкой

Ингредиенты:

Гречневые блинчики с начинкой

  • 8 гречневых блинчиков
  • 200 г мелких шампиньонов
  • 200 мл сливок
  • 250 г копченого сала
  • 100 г тертого сыра конте
  • 1 луковица
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Свежеиспеченные блины накрыть алюминиевой фольгой и тканевым полотенцем, чтобы сохранить их горячими.

Приготовить начинку. Луковицу очистить и мелко нарезать. Шампиньоны протереть влажной тканью и нарезать тонкими ломтиками.

В сотейнике нагреть немного оливкового масла и обжарить на нем луковицу до прозрачности. Добавить грибы и готовить 3 минуты. Положить в сотейник нарезанное мелкими кубиками копченое сало. Когда сало подрумянится, влить сливки и тушить 15 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

На каждый блин выложить начинку, посыпать ее тертым сыром. Блины сложить вдвое и переложить на сервировочное блюдо. Подать горячими.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости