Мясные шашлыки - Шашлыки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Мясные шашлыки

Ингредиенты:

Мясные шашлыки

  • 650 г свинины
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 1 ч.л. молотого розмарина
  • 1 манго
  • 2 красные луковицы
  • 1 стручок перца чили
  • 3 помидора
  • 2 огурца
  • 1 красное яблоко
  • 1/2 пучка кинзы
  • соль
  • молотый черный перец
  • молотая паприка

Приготовление:

Деревянные шпажки замочить в воде, чтобы не обгорели на гриле. Мясо нарезать кубиками. Смешать масло, сок лимона и розмарин. Намазать смесью мясо и мариновать в холодильнике 30 мин.

Для сальсы манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Овощи и яблоко вымыть. Чили очистить от семян и мелко нарезать. Помидоры, огурцы и яблоко нарезать кубиками, удалив семена. Кинзу вымыть и порубить. Все смешать, посолить и поперчить. Дать настояться 20 мин.

Мясо нанизать на шпажки. Посолить и поперчить, приправить паприкой. Обжаривать на гриле 10 мин, время от времени переворачивая. Подать шашлыки с сальсой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Шашлыки "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости