Шашлычки с лососем и ананасами - Шашлыки - Рецепты приготовления с фото

Шашлычки с лососем и ананасами

Ингредиенты:

• 1 кг лосося
• 0,5 кг ананаса
• 30 г сахара
• 2 ст.л. меда
• 2 зубчика чеснока
• 30 мл оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• 30 мл соевого соуса
• зелень

Приготовление:

Рыбу порежьте крупными кусками, ананасы - не очень большими кубиками.

В миске смешайте сливочное и оливковое масло, мед и сахар. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и соевый соус. Все хорошо перемешайте. В приготовленный маринад положите рыбу и оставьте мариноваться на 3 часа в холодильник.

На шпажки по-очереди нанижите рыбу и ананас. Шашлычки обжаривайте на предварительно разогретом гриле до готовности. Перед подачей присыпьте измельченной зеленью.

Приятного аппетита!