Шашлыки по-гречески - Шашлыки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Шашлыки по-гречески

Ингредиенты:

Шашлыки по-гречески

  • 200 г риса
  • соль
  • 2 ч.л. сушеной душицы
  • молотый черный перец
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 600 г свинины
  • несколько листьев салата фризе
  • 2 помидора
  • 2 красные луковицы
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 огурец
  • 2 ст.л. рубленой петрушки
  • 4 питы

Приготовление:

Рис варить в подсоленной воде ок. 20 мин. Тем временем смешать душицу, соль, перец, сок лимона и 3 стол, ложки масла. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками толщиной ок. 2 см. Мариновать мясо в пряной смеси 25 мин.

Листья салата вымыть и нарвать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Овощи вымыть. Помидоры нарезать тонкими кусочками. Сладкий перец очистить от семян и вместе с огурцом нарезать мелкими кубиками. Обжаривать кубики на 1 стол, ложке масла 2 мин. Смешать с рисом и рубленой петрушкой.

Мясо нанизать на шпажки и обжаривать на сильном огне 3—5 мин. Питы освежить в духовке (ок. 5 мин). В каждую питу завернуть порцию овощей с салатом фризе и один шашлык. Подать с рисом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Шашлыки "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости