Салат из рукколы с креветками - Салаты из морепродуктов - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат из рукколы с креветками

Ингредиенты:

Салат из рукколы с креветками

  • 100 г рукколы
  • 20 помидоров черри
  • 1 ст. л. кедровых орешков
  • 10-12 креветок среднего размера
  • 2 кусочка пармезана
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • бальзамический уксус
  • 1 лайм
  • 1 долька чеснока
  • специи

Приготовление:

Крупно нарежьте рукколу, черри — половинками, перемешайте. Кедровые орешки поджарьте на сухой сковороде, добавьте к рукколе, сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпьте натертым в крошку пармезаном (1 кусочек).

Креветки замаринуйте в смеси из сока лайма, давленого чеснока и любых специй. Обжарьте.

Подавайте салат на тарелке, по краю которой разложите креветки. Поверх салата выложите нарезанный тонкими пластинками пармезан.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости