Салат с креветками и сельдереем - Салаты из морепродуктов - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с креветками и сельдереем

Ингредиенты:

Салат с креветками и сельдереем

  • 200 г сырых тигровых креветок
  • 50 г стеблей сельдерея
  • 1 мелкое яблоко
  • 1 маленькая луковица
  • 1 ч.л. рапсового масла
  • 1 стол, ложка лимонного сока
  • 50 мл яблочного сока
  • 150 мл бульона
  • кайенский перец

Приготовление:

Лук очистить и порубить. Сельдерей вымыть и нарезать маленькими кусочками. Яблоко вымыть, удалить семена, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.

Креветки очистить от панцыря, вымыть и обсушить. Затем быстро обжарить их на растительном масле. Вынуть из сковороды, посолить и поперчить.

В оставшемся жире обжарить лук и сельдерей. Влить бульон и тушить 4 мин. Добавить яблочный сок, дольки яблока и тушить еще пару минут. Перемешать с креветками.

Край тарелки посыпать каенским перцем, выложить салат и украсить зеленью сельдерея.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости