Салат с меч-рыбой и фенхелем - Салаты из морепродуктов - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с меч-рыбой и фенхелем

Ингредиенты:

Салат с меч-рыбой и фенхелем

  • 2 клубня фенхеля
  • несколько черешков сельдерея
  • 1 небольшой гранат
  • 1/4 пучка кинзы
  • 8 ломтиков копченой меч-рыбы
  • сок 1 лимона
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Приготовление:

Приготовить соус. В небольшой миске соединить половину сока лимона и оливковое масло, добавить соль и перец по вкусу.

Овощи и зелень вымыть и обсушить. Фенхель нарезать тонкими ломтиками. Листики сельдерея оборвать, черешки нарезать кусочками. Оборвать листики с веточек кинзы.

Гранат очистить и разобрать на зерна. Копченую рыбу нарезать тонкими длинными полосками.

В глубоком салатнике соединить все подготовленные ингредиенты, полить соусом, сбрызнуть оставшимся соком лимона и перемешать. Посолить по вкусу.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "










 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости