Салат из свежих овощей и творога - Овощные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат из свежих овощей и творога

Ингредиенты:

Салат из свежих овощей и творога

    Для салата:
  • 2 свежих огурца
  • 150 г зернистого творога
  • 4 крупных редиса

  • Для соуса:
  • 200 мл натурального йогурта
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2-3 ст.л. белого винного уксуса
  • 4 ч.л. растительного масла
  • 2 ст.л. измельченного укропа (или петрушки)
  • 2 ст.л. измельченного зеленого лука
  • 2 ст.л. рубленого эстрагона
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все овощи и зелень тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Огурцы разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Редис порежьте мелкими кубиками.

На дно прозрачных порционных креманок выложите ломтики огурцов, слой из несоленого зернистого творога. Поверх творога выложите редис.

Приготовьте зеленый соус. В кухонный комбайн или блендер положите йогурт, горчицу, уксус и масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите до однородной массы.

Добавьте укроп или петрушку, зеленый лук, эстрагон. Взбейте в течение нескольких секунд. Готовую заправку перелейте в соусницу и подавайте вместе с салатом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "












 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости