Салат из помидоров с грибами - Овощные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат из помидоров с грибами

Ингредиенты:

Салат из помидоров с грибами

  • 300 г шампиньонов
  • 100 г лука
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 750 г помидоров
  • 300 г цуккини
  • 1/2 пучка базилика
  • 4 ст.л. уксуса
  • 4 ст.л. красного вина

Приготовление:

Почистить, помыть, подсушить и нарезать ломтиками шампиньоны. Нарезать кубиками лук. Разогреть в тефлоновой сковороде 1 стол, ложку растительного масла и потушить в нем 3 мин грибы и лук. Заправить их солью, перцем и лимонным соком. Дать остыть.

Ошпарить кипятком помидоры, быстро охладить, снять кожицу и разделить на 8 частей. Нарезать тонкими ломтиками цуккини. Помыть базилик и отделить листики от стебля.

Красиво выложить все продукты на блюдо или на 4 тарелки. Смешать уксус, красное вино, 3 стол, ложки воды, соль, перец, оставшееся растительное масло и полить полученным маринадом салат.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "













 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости