Салат с овощами и кускусом - Овощные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с овощами и кускусом

Ингредиенты:

Салат с овощами и кускусом

  • 2-3 сладких болгарских перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 морковь
  • 1 небольшой цукини
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 200 г кускуса
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Вымойте цукини и перец и нарежьте их ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, полейте оливковым маслом и слегка поджарьте на гриле или сковороде.

Морковь нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите, смешайте с оливковым маслом, молотым перцем и тертым мускатным орехом.

Соедините чеснок с овощами, посолите и добавьте уксус, аккуратно перемешайте. Охладите 30-40 минут. Отварите кускус и соедините его с овощами.

Тщательно все перемешайте. Готовый салат украсьте зеленью петрушки и орехами.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости