Кулинарные рецепты с фото
Салат из киноа с овощами
Ингредиенты:
- 250 г киноа
- 200 г зеленой стручковой фасоли
- 200 г бобов
- 8 шт. розового редиса
- 100 г зеленого горошка
- 1 бульонный кубик
- 4 ст.л. оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 ст.л. горчицы
Приготовление:
Киноа отварить в 1 л воды с бульонным кубиком. С киноа слить лишнюю жидкость. Фасоль, горошек и бобы отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Из оливкового масла, сока лимона и горчицы приготовить соус. Овощи и киноа осторожно перемешать в салатнике и заправить соусом. Перед подачей салат охладить.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Салаты "
