Ингредиенты:
Приготовление:
Яблоки очистите от семечек и кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Брокколи разберите на соцветия и либо приготовьте на пару в течение 3 минут, либо отварите в кипящей слегка подсоленной воде. Брокколи не должна быть мягкой - она должна оставаться хрустящей. Зеленый лук и петрушку мелко нашинкуйте, а зубчик чеснока измельчите.
Для заправки смешайте в равных пропорциях майонез и сметану, добавьте лимонный сок, соль и перец.
Хорошо перемешайте заправку. Соедините все ингредиенты салата и заправьте его. Украсьте блюдо веточками петрушки. Перед подачей к столу этот салат можно посыпать сверху жареными семечками тыквы или подсолнечника.
Также можно добавить немного грецких или миндальных орехов, изюма и сладкого ялтинского лука.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|