Куриный салат с соусом ранчо - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Куриный салат с соусом ранчо

Ингредиенты:

Куриный салат с соусом ранчо

    Для куриного салата:
  • 1 кг жареной курицы
  • 2 помидора
  • 1 авокадо
  • 1 пучок салата ромен (или латук)
  • 1 пучок салата радиккио
  • оливковое масло по вкусу
  • молотый перец по вкусу

  • Для соуса ранчо:
  • 0,5 ч.л. лукового порошка
  • 15 г зеленого лука
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 1 ч.л. орегано
  • 2 зубчика чеснока
  • 125 мл пахты
  • 125 г майонеза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовьте соус: поместите в блендер все ингредиенты для соуса, кроме майонеза, и измельчите их в пюре. Полученное пюре смешайте с майонезом. Попробуйте, и при желании или необходимости добавьте соль и перец.

Куриное мясо отделите от костей и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте кружочками, из авокадо уберите косточку и выньте мякоть, которую тоже нарежьте ломтиками. Выложите ломтики помидоров и авокадо на большую плоскую тарелку.

Сверху выложите горкой порванные руками листья салатов. Сбрызните их небольшим количеством оливкового масла. Кусочки курицы разложите на листьях и щедро полейте приготовленным соусом. Посыпьте готовый салат свежемолотым черным перцем и подавайте к столу.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости