Салат с горячей заправкой - Фруктовые салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с горячей заправкой

Ингредиенты:

Салат с горячей заправкой

  • 2 небольшие медовые дыни
  • 1/2 небольшого арбуза
  • 450 г очищенной клубники
  • 4 веточки мяты для украшения

  • Для заправки:
  • 6 ст.л масла грецкого ореха
  • 1 ст.л белого винного уксуса
  • 1 ст.л свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст.л рубленой мяты

Приготовление:

Разрежьте дыни пополам, удалите семена. Специальной круглой ложкой выберите мякоть шариками, оставляя тонкий слой на кожуре. Таким же образом выберите мякоть из арбуза, удаляя кончиком ножа семечки. Перемешайте шарики арбуза и дыни с нарезанной пополам клубникой.

Аккуратно срежьте со всех половинок дыни «донья» так, чтобы «чаши» устойчиво стояли. Маленьким острым ножом декоративно срежьте тонкий слой кожуры с верхнего края.

Наполните дынные «чаши» арбузными и дынными шариками с клубникой и разложите по тарелкам. Для заправки. Разогрейте на слабом огне в маленькой кастрюльке масло, винный уксус и лимонный сок. Взбивая, снимите кастрюльку с огня и введите мяту. Залейте горячей заправкой фруктовый салат и сразу же подавайте, украсив свежей мятой.

Салат можно подать на стол в маленьких стеклянных креманках, украсив его целыми ягодами клубники с черешками и веточками свежей мяты.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "











 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости