Турецкая пицца - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Турецкая пицца

Ингредиенты:

• 20 г дрожжей
• 300 г муки
• соль
• сахар
• 30 мл оливкового масла
• 1 помидор
• 1 красный перец чили
• 1 красная луковица
• 1/2 пучка петрушки
• 200 г рубленой говядины
• молотая паприка
• молотый черный перец
• 1 яйцо
• молотый тмин
• 2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Из муки, дрожжей, разведенных в 150 мл теплой воды, сахара, соли, 30 мл оливкового масла вымесить тесто и поставить в теплое место подходить на 1 час.

Перец чили и помидор разрезать пополам, удалить семена, мякоть очень мелко нарезать. Луковицу очистить и порубить. Петрушку ополоснуть, воду стряхнуть, зелень порубить.

Рубленое мясо смешать с половиной петрушки, лука, измельченного помидора и перца чили. Подмешать яйцо, молотый черный перец,паприку и тмин.

Нагреть духовку до 200°.Тесто разделить на 4 части, раскатать 4 лепешки (ок. 20 х 15 см). На каждую лепешку выложить начинку из рубленого мяса, сбрызнуть все растительным маслом и сделать бортик. Выпекать 20 минут. Готовые пиццы подать на стол, посыпав оставшимся помидором, перцем чили, луком и петрушкой.

Приятного аппетита!