Холодный суп из авокадо - Супы-пюре - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Холодный суп из авокадо

Ингредиенты:

Холодный суп из авокадо

  • 150 г нежирных сливок
  • 450 мл молока
  • 2 больших спелых авокадо
  • капля соуса «Табаско»
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль и молотый черный перец
  • 2 ст. л. рубленого шнитт-лука

Приготовление:

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, а мякоть нарежьте кусочками.

С помощью блендера измельчите авокадо в однородную массую. Добавьте сливки, молоко, несколько капель «Табаско» и лимонный сок. По вкусу посолите и поперчите.

Суп поставьте в холодильник. Затем разлейте по тарелкам и украсьте шнитт-луком.

Вместо шнитт-лука для украшения можно использовать сметану. Положите в центр каждой тарелки с супом 1 ч. л. сметаны и с помощью спицы распределите спиралеобразными движениями кисломолочный продукт красивым узором.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости