Крем-суп с брокколи - Супы-пюре - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Крем-суп с брокколи

Ингредиенты:

Крем-суп с брокколи

  • 1 л мясного бульона
  • 2-3 картофелины
  • 700 г брокколи
  • 1 луковица
  • 100 мл сливок
  • соль по вкусу
  • щепотка мускатного ореха
  • прованские травы

Приготовление:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Лук измельчите, брокколи разделите на соцветия.

В кастрюле бульон доведите до кипения и положите подготовленные овощи. Овощи варите примерно минут 10 на слабом огне. Затем овощи измельчите с помощью блендера до состояния пюре.

В суп-пюре добавьте сливки, соль, приправы, доведите до кипения и уберите с огня. Суп украсьте зеленью и полить сливками.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости