Суп с тушеной пряной рыбой - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Суп с тушеной пряной рыбой

Ингредиенты:

Суп с тушеной пряной рыбой

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 200 г помидоров в собственном соку
  • 1 красный сладкий перец
  • 450 г филе лосося
  • 150 г консервированной красной фасоли
  • горсть нарезанной кинзы
  • 1 лимон
  • 2 картофелины
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Хорошо разогрейте масло в котелке или кастрюле с толстым дном. Измельчите чеснок и отправьте его в кастрюлю с маслом. Добавьте туда же тмин и паприку. Жарьте специи в течение минуты. Влейте 100 мл воды и добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры в собственном соку и нарезанный картофель. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и положите нарезанный кусочками болгарский перец. Готовьте смесь на слабом огне около 5 минут.

Добавьте в кастрюлю нарезанную крупными кусочками рыбу и приправьте суп солью и перцем. Положите консервированную красную фасоль и хорошо все перемешайте. Доведите суп до кипения и варите на слабом огне еще 10 минут до мягкости картофеля и готовности рыбы. Подавайте блюдо с зеленью кинзы и ломтиками лимона.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости