Легкий суп с перловкой - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Легкий суп с перловкой

Ингредиенты:

Легкий суп с перловкой

  • 200 г перловой крупы
  • 1,5 л воды или бульона
  • 1 крупная морковь
  • 150 г свежемороженого или консервированного зеленого горошка
  • 1 луковица
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1-2 лавровых листика
  • зелень для подачи
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очистите морковь и лук. Лук нарежьте кубиками, а морковь - тонкими длинными полосками (как для приготовления корейской моркови).

Отварите перловую крупу в воде или бульоне, добавьте четвертую часть измельченного лука и зеленый горошек, посолите по вкусу.

В сковороду влейте масло, поджарьте на нем оставшийся лук и морковь до золотистого цвета.

Заправьте суп приготовленной заправкой, перемешайте, положите черный молотый перец и лавровый лист.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости