Суп с говядиной и тмином - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Суп с говядиной и тмином

Ингредиенты:

Суп с говядиной и тмином

  • 1 л мясного бульона
  • 500 г говядины
  • 300 г картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 300 г моркови
  • 500 г белой стручковой фасоли
  • 1 стебель лука-порея
  • соль и молотый черный перец
  • 3 ст.л. винного уксуса
  • 3 ч. л. тмина
  • несколько веточек петрушки

Приготовление:

Вымыть мясо. Очистить репчатый лук и разрезать луковицу на 4 части. Мясо и лук положить в бульон и варить на среднем огне 1 ч. 30 мин.

Фасоль вымыть, нарезать кусочками и опустить ее в воду, добавить 3 ст.л. уксуса. Нарезать кубиками картофель и морковь. Нарезать кружочками лук-порей. За 20 мин до окончания приготовления мяса добавить к нему фасоль, лук-порей, картофель и морковь. Посолить, поперчить и приправить тмином.

Готовое мясо по желанию подавать целым куском или нарезав небольшими кусочками. Вымыть и отряхнуть от воды петрушку, оборвать листики и, измельчив их, посыпать поверх блюда. Подавать горячим.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "












 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости