Густой острый суп с пряностями - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Густой острый суп с пряностями

Ингредиенты:

Густой острый суп с пряностями

  • 500 г куриного филе
  • 2 крупные луковицы
  • 1 средний стебель сельдерея
  • 2 средние моркови
  • ч.л. порошка карри
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 0,25 ч.л. измельченного красного перца
  • 4 стакана куриного бульона
  • 1,5 стакана замороженной овощной смеси
  • треть стакана сырого белого риса
  • растительное масло для обжаривания
  • соль по вкусу

Приготовление:

Сельдерей, лук и морковь нарежьте небольшими кусочками. Куриное филе нарежьте полосками.

Сбрызните растительным маслом большую кастрюлю, поджарьте полоски курицы, затем добавьте нарезанные овощи и немного потушите, посыпьте специями (карри, имбирем, красным перцем).

Залейте подготовленные мясо и овощи куриным бульоном, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 10-15 минут.

Разморозьте замороженные овощи и добавьте их в кастрюлю. Туда же положите промытый белый рис.

Увеличьте огонь, накройте суп крышкой и варите 20 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким, посолите при необходимости.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "













 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости