Овощной суп с лососем - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Овощной суп с лососем

Ингредиенты:

Овощной суп с лососем

  • лосось (другая красная рыба) 500 г
  • 1 средняя морковка
  • 2 л воды
  • картофель 150 г
  • спаржа 140 г
  • зеленый лук-порей
  • половинка лимона
  • пучек петрушки
  • душистый перец
  • соль
  • перец

Приготовление:

Моем и нарезаем овощи: спаржу и лук-порей измельчаем кусочками, морковь - кружочками, а картофель кубиками или соломкой.

Промытую и нарезаную кусочками рыбу, предварительно очистив ее от чешуи, заливаем водой и готовим рыбный бульон, минут 10 проварив рыбу. После выньте рыбу, а бульон доведите до кипения.

Теперь добавляем в бульон все овощи и готовим минут 15. После чего добавляем рыбу и варим еще минут 10. Перчим и солим по вкусу.

По готовности добавьте пару ломтиков лимона и украсьте веточкой свежей петрушки.Суп готов.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "












 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости