Куриный суп - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Куриный суп

Ингредиенты:

Куриный суп

  • 1/2 большой курицы
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 1 корень пастернака
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 лук-порей
  • 1 помидор
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1 /2 ч. л. горошин черного перца
  • 2 нашинкованные моркови
  • пучек петрушки

Приготовление:

Морковь и корень пастернака очистите, промойте и нарежьте кружочками. Лук очистите и порубите. Черешок сельдерея промойте и измельчите. Лук порей нарежьте кружочками, помидор - кубиками.

В кастрюлю сложите мясо курицы и подготовленные овощи, залейте водой и и варите 1 час. Суп посолите. добавьте сахар и перец.

Через сито процедите бульон в чистую кастрюлю. Куриное мясо нарежьте полосками и верните его в бульон. Добавьте нашинкованную морковь и варите еще 5 минут на среднем огне. Готовый суп разлейтепо тарелкам, посыпьте измельченной петрушкой и подавайте с булочками.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "












 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости