Суп из фасоли с беконом - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Суп из фасоли с беконом

Ингредиенты:

Суп из фасоли с беконом

  • 500 г белой фасоли
  • 200 г бекона
  • 2-3 картофелины
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 1 веточка розмарина
  • пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, белый перец по вкусу

Приготовление:

Белую фасоль промойте и на ночь залейте водой. Когда фасоль набухнет, откиньте ее на дуршлаг.

В сотейник с разогретым растительным маслом положите бекон нарезанный соломкой и обжарьте его до образования золотистой корочки.

Фасоль добавьте к бекону в сотейник и залейте 1 литром кипятка. Положите веточку розмарина, белый перец и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите накрыв крышкой до готовности фасоли.

Чеснок пропустите через пресс. Лук измельчите и поджарьте его вместе с чесноком на растительном масле.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Выложите обжаренные лук с чесноком и картофель к мясу и фасоли. Варите еще 10-15 минут. Готовый суп украсьте измельченной петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "












 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости