Борщ зеленый - Борщи - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Борщ зеленый

Ингредиенты:

Борщ зеленый

  • 300 г свинины или говядины
  • 3-4 картофелены
  • 1 средняя свекла
  • 3-4 яйца
  • 200 г щавеля
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • томатной пасты по вкусу
  • 125 мл сметаны
  • лимонный сок
  • соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Приготовление:

Мясо отварить до готовности. Картофель промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем выложить его в бульон, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на слабом огне.

Секлу промыть, очистить и нарезать очень мелкой соломкой. Когда картофель будет готов в бульон добавить свеклу.

Лук и морковь измельчить и не обжаривая выложить в борщ. Когда все овощи будут готовы влить томатную пасту, довести до кипения и варить еще минут 10-15.

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками и добавить в борщ. Щавель, зеленый лук и зелень промыть, измельчить и выложить в борщ за 2 минуты до готовности. Борщ подавать со сметаной.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости