Борщ постный - Борщи - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Борщ постный

Ингредиенты:

• 1 банка кильки в томате
• 1/2 стакана фасоли
• 3-4 картофелены
• 1 средняя свекла
• 100 г белокочанной капусты
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• томатный сок по вкусу
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, сахар, зелень по вкусу

Приготовление:

Фасоль отварите до готовности в 3 л воды. Нарежьте картофель кубиками, добавьте к фасоли. Доведите до кипения.

Пока варится картофель обжарьте на растительном масле, нарезанную мелкой соломкой, свеклу. Когда картофель будет готов, добавьте в борщ обжаренню свеклу, а также измельченные лук и морковь, дайте борщу немного прокипеть, после чего примерно за 15 минут до готовности влейте томатный сок и кильку в томате.

Борщ посолите, добавьте сахар по вкусу. Зелень и нашинкованную капусту добавляйте в самом конце. Подавайте со сметаной, чесноком и пампушками.

Приятного аппетита!