Лазанья с мясом и овощами - Лазанья - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Лазанья с мясом и овощами

Ингредиенты:

Лазанья с мясом и овощами

  • 6 листов лазаньи
  • 300 г фарша индейки
  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 сладкий перец
  • 1 банка помидоров в собственном соку
  • 1 морковь
  • 100 г муки
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г моцареллы
  • 400 мл молока
  • 75 г сливочного масла
  • растительное масло
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • специи
  • соль
  • зелень

Приготовление:

Болгарский перец промыть, удалить семена и нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. У консервированных помидор удалить кожицу и нарезать кусочками.

Лук и чеснок очистиь, измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности. Затем в сковороду выложить фарш и жарить до готовности. После чего добавить помидоры вместе с соком, болгарский перец, тертую морковь. Мясо с овощами посолить, приправить специями и тушить на слабом огне - 30-40 мин.

Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, обжарить на нем муку. Постоянно помешивая, влить горячее молоко. Уварить до состояния сметаны. Посолить, приправить специями.

Листы лазаньи отварить до полуготовности. Выложить слоями листы лазаньи, фарш с овощами, смесь моцареллы и твердого сыра. Выпекать 20-30 мин.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Лазанья "

 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости