Тортильяс с гуакамоле - Выпечка - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Тортильяс с гуакамоле

Мексиканская кухня

Ингредиенты:

Тортильяс с гуакамоле

  • 300 г муки
  • 4 яйца
  • соль
  • 500 мл молока
  • жир для выпекания
  • 1 авокадо
  • 1 небольшой кочан салата "Ледяная гора"
  • мусс из авокадо - мексиканский гуакомоле
  • стручки перца чили
  • нарезанный кольцами стручок красного перца

Приготовление:

Замесить тесто из муки, яиц, щепотки соли и молока. Оставить подходить на 30 мин. Разогреть жир на сковороде и испечь 18 маленьких оладьев диаметром приблизительно 8 см. Поставить в теплое место.

Почистить салат "Ледяная гора", тщательно помыть и нарезать тонкими полосками. Почистить авокадо, нарезать тонкими дольками. Положить на каждую тарелку по 3 оладья. Сверху положить полоски салата и полить муссом из авокадо. Покрыть все дольками авокадо и украсить кольцами сладкого красного перца.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "




 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости