Сладкие сигары с абсентом - Выпечка - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Сладкие сигары с абсентом

Французская кухня

Ингредиенты:

Сладкие сигары с абсентом

  • 400 г готового слоеного теста
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 200 г молотого миндаля
  • 70 г абсента
  • 30 г меда

Приготовление:

Приготовить крем. 100 г сливочного масла размягчить на водяной бане. Масло соединить с сахаром и молотым миндалем, вбить яйца, добавить абсент и перемешать до получения однородной кремообразной массы.

Духовку нагреть до 170 °С. Оставшееся сливочное масло соединить на водяной бане с медом.

Слоеное тесто тонко раскатать и разрезать на 24 равных прямоугольника. На каждый прямоугольник выложить по 1-1,5 ст.л. крема, отступая от одного длинного края по 1 см.

С помощью кисточки смазать край без крема смесью масла и меда и свернуть прямоугольники в трубочки-сигары. Выложить их на выстланный пергаментом противень и выпекать 15 минут. Сигары слегка остудить и подать с ягодным или фруктовым джемом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости