Салат из руколы с лисичками - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат из руколы с лисичками

Альпийская кухня

Ингредиенты:

Салат из руколы с лисичками

  • 150 г руколы
  • 400 г консервированных лисичек
  • 50 г бекона
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ч.л. сладкой горчицы
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 щепотка молотого тмина
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую

Приготовление:

Руколу вымыть и откинуть на дуршлаг. Грибы откинуть на дуршлаг и обсушить салфеткой.

Бекон нарезать кубиками, поджарить в растительном масле, вынуть из сковороды и положить на салфетку. Тушить лисички в жире около 5 мин.

Лук очистить и нарезать кольцами, добавить к грибам и тушить до прозрачного состояния. Посолить и поперчить.

Смешать уксус с горчицей и растительным маслом. Посолить, поперчить и посыпать молотым тмином. Перемешать руколу с грибами и полить заправкой. Разложить по тарелкам. Яйцо очистить, мелко порубить и посыпать салат.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости