Картофельный салат с маслинами - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Картофельный салат с маслинами

Марокканская кухня

Ингредиенты:

Картофельный салат с маслинами

  • 16 крупных маслин
  • 0,5 кг мелкого молодого картофеля
  • 1 ялтинская луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 лимона
  • красный перец, паприка, зира
  • соль по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель, залейте кипятком, посолите и варите около 15 минут. Слейте воду. Обсушите картофель. Маленькие картофелины оставьте целыми, а более крупные разрежьте.

Приготовьте заправку, смешав сок лимона и цедру с оливковым маслом, приправьте сольью, перцем, паприкой и зирой. Заправьте получившейся смесью теплый картофель и перемешайте.

Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Добавьте маслины, зелень петрушки и лук к картофелю, перемешайте. Подавайте салат чуть теплым или холодным.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости