Салат с креветками - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с креветками

Таиландская кухня

Ингредиенты:

Салат с креветками

  • 1 стебель лука-порея
  • перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 белок
  • 1 ч.л. молотого сладкого перца
  • 1 ч.л. сахара
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. уксуса
  • 350 г ростков сои
  • 230 г побегов бамбука
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 морковь
  • 16 крупных креветок
  • растительное масло для выпекания
  • соль
  • 1 огурец

Приготовление:

Нарезать тонкими кольцами лук. Чеснок очистить, размять, смешать со сладким перцем, сахаром, растительным маслом, уксусом и 2 стол, ложками соевого соуса. Добавить лук-порей и отставить на 30 мин.

Креветки вымыть, надрезать вдоль, приправить изнутри солью и перцем и полить оставшимся соевым соусом.

Смешав белок и крахмал, смазать креветки. Морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой, положить по нескольку штук в креветки, а остальные смешать с ростками сои, побегами бамбука и луковой смесью.

Слегка обжарив креветки в масле, вынуть, дать стечь маслу и подавать с салатом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "






 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости