Азиатский салат с курицей - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Азиатский салат с курицей

Азиатская кухня

Ингредиенты:

Азиатский салат с курицей

  • 1 кочан китайской капусты
  • 1 стебель лука-порея
  • 100 г проростков сои
  • 400 г филе куриной грудки
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. жидкого меда
  • молотый имбирь
  • 1/2 упаковки кресс-салата

Приготовление:

Капусту и порей подготовить и нашинковать тонкой соломкой. Подсоленную воду довести до кипения и 3 мин бланшировать в ней овощи. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Проростки сои промыть холодной водой.

Филе нарезать небольшими кусочками и 4—5 мин обжаривать со всех сторон в 1 стол, ложке растительного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Оставшееся растительное масло взбить с уксусом, соевым соусом, медом, солью, молотым черным перцем и молотым имбирем. Китайскую капусту, порей и проростки сои перемешать с маринадом. Салат разложить по тарелкам вместе с филе куриной грудки. Посыпать срезанным кресс-салатом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости