Треска в ореховой корочке - Блюда из рыбы и морепродуктов - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Треска в ореховой корочке

Немецкая кухня

Ингредиенты:

Треска в ореховой корочке

  • 4 филе трески
  • соль, перец
  • 2 луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г очищенного фундука
  • 50 г ядер грецких орехов
  • 1/2 пучка петрушки
  • 50 мл растительного масла
  • 4 клубня картофеля
  • жир для смазывания формы

Приготовление:

Рыбу вымыть, немного обсушить, посолить, поперчить и положить в жаропрочную форму, смазанную жиром.

Грецкие орехи порубить. Фундук измельчить миксером. Лук очистить и мелко нарезать. Петрушку вымыть, отряхнуть и измельчить.

Лук обжарить в сливочном масле, добавить петрушку и орехи, немного потушить. Обжаренные лук и орехи выложить в форму поверх рыбы и запечь в духовке при температуре 200° около 15 минут.

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками, поджарить до золотистого цвета в растительном масле . Запеченную рыбу подавать с картофелем.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости