Форель с начинкой - Блюда из рыбы и морепродуктов - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Форель с начинкой

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Форель с начинкой

  • 1 корень петрушки
  • 2 моркови
  • 1 черешок сельдерея
  • 2 перышка зеленого лука
  • 4 ст.л. рубленого базилика
  • 4 форели
  • соль, молотый черный перец
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 2 лимона
  • 2 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

Корень петрушки, морковь, сельдерей и лук вымыть, очистить и очень мелко нарезать. Смешать с рубленым базиликом и измельчить ножом-качалкой.

Форель вымыть и обсушить, натереть солью и перцем изнутри. 4 листа алюминиевой фольги смазать 1 стол, ложкой оливкового масла. Выложить на каждый по рыбе и нафаршировать ее смесью овощей с зеленью.

Сбрызнуть каждую форель 1 стол, ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить. Завернуть рыбу в фольгу и запекать в духовке 25-30 мин при 200°.

Лимоны вымыть, обсушить и нарезать кружками. Подрумянить на сливочном масле. Посолить и поперчить. Готовую рыбу вынуть из фольги и подать с кружками лимона. По желанию украсить листиками базилика. Можно подать с овощами гриль.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости