Испанская тортилья - Блюда из овощей - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Испанская тортилья

Испанская кухня

Ингредиенты:

Испанская тортилья

  • 750 г картофеля
  • 100 г грибов
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 6 яиц
  • 2-3 дольки чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • черный молотый перец

Приготовление:

Картофель очистите и нарежьте пластинами. В сковороде разогрейте большое количество растительного масла и готовьте на нем картофель на слабом огне (при этом он не должен золотиться!). Готовый картофель откиньте на дуршлаг или выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и дайте ему полностью остыть.

Яйца взбейте, перемешайте с картофелем. Лук, чеснок, перец и грибы измельчите. Разогрейте масло и поджарьте на нем овощи и грибы, посолите и поперчите.

Соберите тортилью: выложите на сковороду слой картофеля с яйцами, посредине — начинку и прикройте оставшимся картофелем. Обжарьте с одной стороны, переверните на другую.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости