Тефтели в томатном соусе - Блюда из мяса - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Тефтели в томатном соусе

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Тефтели в томатном соусе

  • 3 зубчика чеснока
  • по 2 ст.л. рубленой душицы и базилика
  • 1 ст.л. рубленой петрушки
  • 4 ст.л. тертого сыра
  • 1 яйцо
  • 5 ст. л. панировочных сухарей
  • 500 г рубленого мяса
  • соль, молотый черный перец
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 600 г консервированных помидоров
  • 1 ст.л. сахара
  • корица

Приготовление:

Один зубчик чеснока очистить и порубить. Зелень, сыр, яйцо, сухари и рубленый чеснок смешать с мясом. Посолить и поперчить. Сформовать шарики и обжаривать на 3 стол, ложках масла 8 мин.

Для соуса лук и оставшийся чеснок очистить и порубить. Слегка обжарить на оставшемся масле. Добавить кусочки помидоров, сахар, 50 мл воды, довести до кипения и тушить на слабом огне ок. 30 мин. Посолить и поперчить, приправить щепоткой корицы.

Тефтели положить в томатный соус и оставить на 5 мин. По желанию посыпать готовое блюдо рубленой петрушкой и тертым сыром. Можно подать со спагетти и итальянским хлебом чиабатта.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости