Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок очистить и порубить.
В глубокой сковороде нагреть растительное масло и обжаривать рубленое мясо до рассыпчатости. Добавить морковь, лук и чеснок. Обжаривать все несколько минут. Влить половину вина, слегка уварить, затем влить оставшееся вино и уварить повторно.
К рубленому мясу добавить консервированные помидоры, слегка их размять. Посолить и поперчить. Приправить паприкой и душицей. Готовить рагу под крышкой на слабом огне 25 минут. Снять с огня. Еще раз посолить и поперчить по вкусу. Разложить рагу по порционным тарелкам и подать на стол.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|