Рагу с курицей, ананасами и рисом - Блюда из мяса - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Рагу с курицей, ананасами и рисом

Таиландская кухня

Ингредиенты:

Рагу с курицей, ананасами и рисом

  • 2 куриных грудки
  • 300 г риса
  • 175 т бульона
  • 400 г брокколи
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • щепотка молотого перца чили
  • 2 ст.л. меда
  • 8 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса
  • 5 ст.л. раст. масла
  • 400 г ананасов
  • молотый шафран
  • 50 г арахиса

Приготовление:

В миске смешать уксус, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, мед, перец чили и , измельченный чеснок. Мясо разрезать на 4 части и смазать его маринадом.

В кипящей, подсоленной воде с добавлением щепотки шафрана отварить рис. Зеленый лук вымыть и нарезать полосками длиной 5 см. Брокколи разделить на соцветия, очищенный от семян сладкий перец нарезать соломкой.

Мясо жарить на масле в разогретом гриле 20 мин, смазывая маринадом. Затем нарезать узкими ломтиками. В том же масле обжарить перец, лук и брокколи около 5 минут. Добавить орешки и кусочки ананаса. В кастрюлю выложить обжаренные овощи, рис, влить бульон и оставшийся соус, хорошо перемешать. Подавать с мясом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости