Рагу из индейки с рисом - Блюда из мяса - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Рагу из индейки с рисом

Таиландская кухня

Ингредиенты:

Рагу из индейки с рисом

  • 400 г индейки
  • 50 мл овощного бульона
  • 250 г риса
  • 1 банка початков кукурузы
  • 150 г замороженного зеленого горошка
  • 1 стручок сладкого перца
  • кусочек имбиря (2 см)
  • 50 г очищенных семян подсолнуха
  • соль
  • 6 стол, ложек раст. масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 пера зеленого лука
  • 1/2 ч.л. аджики
  • 2 ст.л. соевого соуса

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде, затем воду слить. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Грудку индейки нарезать тонкими полосками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой, а перышки зеленого лука — кольцами. Чеснок и имбирь измельчить.

Семена подсолнуха посолить и обжарить на масле. Индейку посолить и обжарить на масле вместе с чесноком и имбирем до золотистой корочки.

Рис обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 минут, добавить зеленый лук, сладкий перец и предварительно размороженный зеленый горошек и жарить еще пару минут. Влить бульон, соевый соус, добавить аджику, мясо и кукурузу. Нагреть и посыпать семечками.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "














 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости