Курица, запеченная с тыквой - Блюда из мяса - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Курица, запеченная с тыквой

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Курица, запеченная с тыквой

  • 6 веточек тимьяна (или 1 чайн. ложка сушеного тимьяна)
  • 2 зубчика чеснока
  • 800 г тыквы
  • соль
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 125 г замороженных жареных очищенных каштанов
  • 75 г сырных крекеров
  • 80 г размягченного сливочного масла
  • олотый черный перец
  • 600 г филе куриной грудки

Приготовление:

Нагреть духовку до 200°. Тимьян ополоснуть. Чеснок раздавить широкой стороной ножа. Тыкву разрезать, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками. Ломтики тыквы и чеснок выложить на противень, сбрызнуть 4 стол, ложками оливкового масла и запекать в духовке 10 мин. Добавить 2 веточки тимьяна и запекать еще 10 мин.

С оставшегося тимьяна оборвать листики и порубить. Жареные каштаны очень мелко нарезать. Сырные крекеры искрошить, смешать со сливочным маслом, подмешать измельченные каштаны и рубленый тимьян, посолить и поперчить по вкусу.

Филе куриной грудки вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на 2 стол, ложках горячего оливкового масла до золотисто-коричневого цвета. Затем выложить на филе каштановую массу с крекерами. Достать тыкву из духовки, сбрызнуть 4 стол, ложками воды. Выложить на тыкву курицу и запекать в духовке 10 мин.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "













 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости