Холодное тирамису с ягодами - Десерты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Холодное тирамису с ягодами

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Холодное тирамису с ягодами

  • 1 пакет розового бисквитного печенья
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца + 2 желтка
  • 1 стакан сахара
  • 400 мл сливок
  • 350 г ягод ассорти ( малина, клубника, черника, красная смородина )
  • 100 мл игристого вина

Приготовление:

Клубнику вымыть и обсушить, плодоножки удалить. Каждую ягоду разрезать на 2 или 4 части. Вымыть и обсушить смородину, чернику, удалить хвостики.

Яйца с желтками взбить на водяной бане с сахаром в течении 5 минут, добавить ванильный сахар. Когда масса станет однородной , убрать с водяной бани и охладить. К яичной массе подмешать взбитые в пену сливки. Крем хорошо взбить.

В форму для кекса на дно выложить печенье и полить его вином. Сверху выложить на печенье часть ягод и полить их кремом. Слои повторить. Последним должен быть слой крема.

Форму с тирамису поставить в холодильник на 6 часов. Перед подачей на стол тирамису перевернуть на сервировочное блюдо. Подать сильно охлажденным.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости