Тирамису - Десерты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Тирамису

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Тирамису

  • 30 шт. бисквитного печенья "пальчики"
  • 300 г сыра маскарпоне
  • 75 г сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 75 г тертого темного шоколада
  • 150 мл холодного крепкого кофе
  • 4 ст.л. рома или коньяка
  • 1 ст.л. какао-порошка

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Возьмите желтки и взбейте их миксером с сахарной пудрой. Затем добавьте к сыру маскарпоне, взбивая венчиком.

В отдельной посуде взбейте белки и постепенно введите их к сырной массе, перемешивая ложкой.

Соедините ром и кофе. Обмакните в эту смесь часть печенья, выложите на блюдо. Сверху выложите половину сырной массы. Вторую часть печенья обмакните в кофе с ромом и выложите сверху, а затем сырную массу. Уберите в холодильник на 3 ч. Перед подачей притрусите тертым шокладом и какао.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "





 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости